Les vitamines et les sels minéraux sont indispensables pour soutenir votre organisme dans le chaudron magique de votre grossesse et pour votre bébé. Certaines vitamines sont stockées et ne doivent pas nécessairement être apportées chaque jour, ce sont les vitamines dites liposolubles (les vitamines A, D, E, K), car elles se trouvent dans les parties grasses de votre alimentation… voici une autre bonne raison de ne pas réduire votre apport en matière grasse. D’autres ne sont pas stockées et doivent être apportées chaque jour par votre alimentation. Chacune a son propre rôle, et chacune va passer dans une quantité propre chez votre bébé, à travers le placenta, via la circulation fœto-placentaire.

La vitamine A est essentielle pour le corps et la vision, pour le fonctionnement cellulaire. Elle contribue à l’intégrité de  la peau et des muqueuses, et participe au fonctionnement du système immunitaire. Les apports nutritionnels conseillés en vitamine A sont globalement couverts par l’alimentation en France, en revanche, un excès par la prise de compléments alimentaires en contenant ou contenant du B-carotène (provitamine A) peut être toxique pour votre bébé, surtout au premier trimestre de la grossesse, donc soyez vigilante. Vous en trouvez sans le savoir dans le lait non écrémé et ses dérivés, dont le beurre frais, les œufs, le poisson et le foie, les légumes verts dont les épinards, le persil, la laitue, les tomates, et dans les carottes sous forme de béta-carotène, un précurseur de la vitamine A.

Les vitamines du groupe B, vitamines B1, B6, et B12, sont les vitamines du métabolisme énergétique et contribuent au fonctionnement du système nerveux. Vos besoins sont naturellement couverts par une alimentation équilibrée, comprenant des céréales complètes, des légumes, des viandes, du poisson, des produits laitiers et des œufs. Une alimentation sélective, comme chez les végétaliennes peut donner des carences, notamment en vitamine B12, et en fer.

La vitamine C est nécessaire dans les défenses immunitaires. C’est un antioxydant qui aide à la protection des cellules. Elle est essentielle dans le métabolisme. Elle permet aussi une meilleure absorption du fer au niveau de l’intestin, et joue un rôle dans la réparation et la cicatrisation des tissus. Vos besoins sont couverts par les légumes verts et les fruits frais de votre alimentation. En consommer en supplément plus d’un gramme par jour, par des comprimés de vitamine C, peut-être néfaste pour votre bébé, car cela peut diminuer l’absorption du magnésium, du zinc et du cuivre, et peut causer un syndrome de manque à sa naissance.

La vitamine D contribue à la minéralisation osseuse. La vitamine E a un rôle anti-oxydant. Elle protège les acides gras essentiels et les membranes des cellules qui sont en grande partie composées de lipides. Vos besoins et ceux de votre bébé sont naturellement couverts par une alimentation habituelle. Cette vitamine se trouve dans le lait, le beurre, les huiles végétales, le germe de blé et les légumes verts.

La vitamine K est la vitamine de la coagulation du sang. Elle est nécessaire au sang pour stopper les hémorragies. Votre alimentation vous en apporte par la consommation de légumes verts, et votre corps en fabrique par l’intermédiaire des bactéries dans votre intestin.

Les sels minéraux
Le fer est le sel minéral des globules rouges. Le zinc est le sel minéral de la multiplication cellulaire. Une alimentation à base de protéines animales et de produits laitiers couvre naturellement les besoins liés à votre grossesse. Les carences, chez les végétaliennes surtout, peuvent causer un risque de poids de naissance insuffisant et de troubles du système nerveux central. Si nécessaire, le médecin prescrira un supplément de zinc pour prévenir ces carences.

L’iode contribue au fonctionnement de la thyroïde. On en trouve dans les coquillages et les poissons, mais une alimentation normalement ou peu salée avec du sel de mer suffit à couvrir les besoins de votre grossesse.

Le fluor est le sel minéral des dents. Il participe à la minéralisation des dents temporaires, les dents de lait, à partir du quatrième mois de grossesse. L’efficacité de la prévention des caries par un apport de médicament contenant du fluor à la femme enceinte n’est pas prouvée, mais si elle l’était, elle ne concernerait que les dents de lait, puisque les dents définitives ne commencent à se minéraliser qu’à la naissance.
Quelques sources naturelles de fluor sont, le thé, le poisson, les épinards et la salade, et les pommes.

Le magnésium est nécessaire au système nerveux. D’après les études, les quantités apportées par une alimentation moyenne en France devraient suffire à faire face à vos besoins durant votre grossesse et ceux de votre bébé. Les sources naturelles de magnésium sont malheureusement souvent boudées car perçues comme trop caloriques : le chocolat, les fruits secs et oléagineux, les légumes secs, les fromages à pâte dure, les bananes, mais pourquoi vous en priver si vous contrôlez les quantités ? Et il reste les légumes, les céréales complètes, le poisson, certaines eaux comme l’Hépar ou la Vittel, la viande et le lait !
Si votre médecin le juge pertinent, il vous prescrira peut-être un petit complément contenant du magnésium.

Le calcium est le sel minéral des os et des dents. Le sélénium est un anti-oxydant. Il agit en tandem avec la vitamine E, et est nécessaire au fonctionnement du système immunitaire. On en trouve dans les pois cassés, les lentilles, les céréales (le blé en particulier), le poivron rouge, l’ail, la viande, le foie, et le jaune d’œuf.

Faut-il prendre des suppléments ?

N’est-il pas plus simple de se replier sur les vitamines vendues dans le commerce ?
Il existe en effet des cocktails de vitamines spécialement formulés pour la grossesse. Mais tous les spécialistes s’accordent à dire qu’il vaut mieux les réserver pour des cas particuliers de grossesse à haut risque de carence et seulement sur prescription médicale. Votre médecin pourra vous en conseiller une si vous attendez des jumeaux par exemple, si vous enchaînez des grossesses rapprochées, si vous commencez votre grossesse avec une malnutrition, si vous êtes végétarienne ou en restriction calorique, ou encore après une contraception orale prolongée. Dans les autres cas, une alimentation normale, variée et équilibrée suffit à apporter tout ce dont vous et votre bébé avez besoin. Le soin que vous apportez à votre alimentation est une occasion de prendre soin de vous, et d’ores et déjà de votre bébé, profitez-en ! Si toutefois vous restez tentée par ces cocktails de vitamines, prenez la précaution d’en parler d’abord à votre médecin, il pourra vous éviter des associations et des surdosages dangereux pour votre bébé.
Pour profiter pleinement des vitamines et des sels minéraux de votre alimentation, consultez la fiche « Bien profiter des vitamines et des sels minéraux »