Le liquide amniotique est constitué d’eau, dans laquelle on trouve des cellules fœtales (que l’on prélève pour les analyser quand on effectue une amniocentèse), des flocons de vernix caseosa (l’enduit graisseux qui protège la peau de votre bébé jusqu’au terme), ainsi que des poils et des fragments de matières sébacées produites par la peau de votre bébé.
Il a pour rôle de protéger votre bébé contre les chocs, les différences de températures, les bruits et la déshydratation, et d’apporter à votre bébé eau et sels minéraux.
A terme, il représente un volume d’un demi-litre à un litre et demi, renouvelé en permanence à partir des secrétions des membranes amniotiques et de l’urine de votre bébé. Accessoirement, c’est aussi le liquide qui s’écoule au moment où vous « perdez les eaux », comme un des signes annonciateurs de l’accouchement imminent.

On sait que le liquide amniotique est légèrement sucré, et cela peut expliquer la préférence apparemment innée des bébés pour le sucré. En fait c’est le goût avec lequel il sera le plus familiarisé in utero.
Certaines molécules se retrouvent dans le liquide amniotique, comme les molécules odorantes qui lui confèrent  des propriétés aromatiques qui varient selon votre alimentation et vont participer à l’initiation de l’éveil du goût de votre bébé.
Votre bébé avale et inhale en effet en permanence du liquide amniotique à partir de la 13ème semaine de grossesse, et comme sa langue est déjà équipée de bourgeons linguaux, il va progressivement mémoriser les goûts portés par son milieu liquide.
Votre bébé va également percevoir les bruits ambiants déformés par le milieu aquatique, alors que votre voix passera par la voie privilégiée de votre ventre et des os de votre bassin.

Le liquide amniotique permet aussi à votre bébé de bouger, et au deuxième trimestre, alors qu’il n’est pas encore trop grand, de se déplacer et de faire des cabrioles, exerçant ainsi son sens de l’équilibre et de la perception de son corps, et son sens du toucher.

Le liquide amniotique joue donc beaucoup plus qu’un rôle de tampon ou de protection. Il est une interface de communication avec l’extérieur pour votre bébé, qui, au fur et à mesure du développement de ses sens, va s’ouvrir au monde par son intermédiaire.